РУБРИКА "СОБЫТИЕ МЕСЯЦА" «От Иваныча» - по рецепту счастья
Обжигаясь горячими блинами, семья Булаевых в ритме веселящего публику динамика то пускалась в русский пляс, то «зажигала» под латино. Друзей Благотворительного образовательного фонда «Мархамат», устроившего такой праздник, собралось на площади перед ВДНХ завидно много.
- Масленица – время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, а также благотворению. И сегодняшний праздник мы назвали символично - «Золотой блин», - объясняет менеджер фонда Ольга Вахитова. – По традиции весеннюю выпечку готовят известные в республике люди, а все вырученные средства от продажи идут на лечение тяжелобольных детей. В этот раз деньги будут переведены для пятилетней Изабеллы Беловой. Когда девочке не было и года, ей поставили страшный диагноз: опухоль глаза. Вот уже несколько лет она с мамой постоянно летает в Германию. За это время проведено 25 курсов радиотерапии. Три года родители находили деньги на поездки, но в связи с повышением курса евро, это стало невозможным. Подобных грустных историй, увы, в летописи фонда немало. И такая, вроде бы, веселая Масленичная акция – лишь один из способов собрать средства на лечение больных детей. Конечно же, у «Мархамата» есть и преданные друзья из крупных компаний, бизнес-структур. Благодаря общим усилиям за сравнительно недолгую биографию удалось помочь 15 детским домам, 10 приютам, 7 фондам, 50 учреждениям, более 100 семьям, находящимся в трудной жизненной ситуации. …Тем временем люди на площадь перед ВДНХ все прибывали. К горячим румяным блинам под авторством столичного мэра, министров и депутатов предлагали варенье, сгущенку, сметану, а чай наливали прямо из самовара. Министр молодежной политики и спорта республики Андрей Иванюта и вовсе торговал под личным брендом: - Мы использовали только самые лучшие ингредиенты! Настоящие русские блины «От Иваныча» получились очень вкусные: возьмите, попробуйте, всего 15 рублей! - Это - не просто рецепт, а рецепт счастья, - добавляет сенатор от Башкортостана Лилия Гумерова. - Главное, вложить душу. Видите, как хорошо у нас идет торговля, а все потому, что многие горожане стали частью праздника! Одни стремились отведать блинов от председателя Попечительского совета Фонда «Мархамат» Гульшат Хамитовой, мэра города Ирека Ялалова, главного врача Республиканского кардиологического центра Ирины Николаевой, 13-кратной паралимпийской чемпионки Римы Баталовой, а сердобольные бабули отдали предпочтение юным кулинарам – воспитанникам Бирского детского дома, которые активно помогали взрослым. И как бы ни хотелось нам подольше задержаться здесь, нас ждала Масленица и на других городских площадках… …И тысяча маленьких солнц В Октябрьском районе празднования прошли в парке «Кашкадан». Здесь развернулось настоящее народное гуляние: собрались и детвора, и взрослые, и каждый мог найти себе занятие по душе – помериться силой, показать ловкость, поплясать под веселые частушки, отведать вкусных, с пылу - с жару блинов. Октябрьцы пришли семьями – порадоваться погожему деньку, пообщаться, поучаствовать в конкурсах и играх. Объединение детских подростковых клубов «Дети плюс»» провело на нескольких площадках интересные игры и конкурсы. Прошли в этот день и веселые состязания «Лиги уфимских чемпионов. Зимний старт»». Команды проходили лыжную дистанцию, играли в хоккей в валенках, бегали в мешках. Со скоморохами и другими сказочными персонажами можно было встретиться у открытой сцены парка. Также здесь «зажигали» юные артисты детских творческих коллективов. Ну и какая же Масленица без блинов! На празднике всех потчевали румяными «солнышками» и горячим чаем, а также настоящей солдатской кашей. И, правда, нет вкуснее угощенья, чем на таком веселом празднике! Не случайно говорится, что, кто поест блинов в праздник вволю, тот сил на весь год наберется. Особенно радовалась детвора – после игр и состязаний все съедалось с отменным аппетитом. Еще одним ярким моментом Масленицы стал мастер-класс, который организовал Центр детского творчества «Биктырыш». Они учили всех желающих делать куклы-обереги в разной технике. Кульминацией праздника по уже сложившейся традиции стало сжигание чучела, олицетворяющего уходящую Зиму. Посреди снежного поля ярко вспыхнул костер: «Уходи, Зима, уходите холода и печали, будем Весну встречать!». Блины за селфи Парк имени Ивана Якутова в этом году решил поразить публику обилием игровых площадок и чучел Маслениц. В одном его углу проходил конкурс: кто с первого броска попадет в зимнюю шапку-ушанку, а в другом по льду – соревнования собачьих упряжек. Не могли пройти мимо такого веселья и любители зимнего плавания. Перед прорубью ярко разодетые люди разогревали друг друга и зрителя задорными частушками. А на другом берегу озера у «Веселого Роджера» закаленный на морских ветрах пират зазывал народ поучаствовать в зажигательных конкурсах. И тут же на соседней площадке выбирали самое лучшее чучело, которое и обещали сжечь на прощальном костре. Надо признать, организаторам праздника удалось сохранить празднование Масленицы, донести до сегодняшней молодежи традицию, живущую в веках и восходящую к далекому-далекому времени. Но в то же время уже на наших глазах праздник стал обретать и вполне современные черты. Вот, к примеру, всем известный «Домик в деревне» решил угощать уфимцев во всеоружии новых технологий, раздавая румяные блины каждому, кто успеет сделать селфи на фоне их павиль- она, выложить фотографию в одной из социальных сетей и пометить ее со специальным хэштэгом. И надо сказать, очередь у павильона выстроилась внушительная. Пшеничные, гречневые, манные… - Блинки хочу! – подавал голос закутанный в шарф малыш и изо всех силенок тянул маму в сторону палаток. Оттуда исходили пар и манящий запах. Студенты Уфимского государственного университета экономики и сервиса приглашали всех желающих поучаствовать в играх и спортивных состязаниях. К ним присоединились ученики ряда школ Кировского района. Ребята перетягивали канаты, участвовали в спортивной игре «Попади в цель», дружно метали биту в пластиковые городки. Масленица на площади возле Конгресс-холла была в самом разгаре. Гости праздника собирались у торговых палаток, где можно было попробовать блины. Самые разные: из пресной муки, пшеничные, гречневые, манные. А гулянья продолжались. Согревшись, гости праздника подходили к сцене, где кировчан развлекали народные ансамбли «Милый мой хоровод», «Таусень» и «Ирендык». Повара еле успевали печь, победители различных состязаний быстро опустошали только что полные блинами тарелки. Праздник завершился сожжением чучела Зимы под дружное скандирование «Сожжем все плохое!». Впереди - весна, и лето – тепло, каникулы, отпуска. Жизнь вновь возрождается в бесконечном круговороте природы! На краешке февраля В Орджоникидзевском районе Масленица вот уже несколько лет проходит в парке культуры и отдыха Нефтехимиков. По традиции черниковцы приходят на нее целыми семьями. - В этом году мы подготовили большую концертную программу, - говорит художественный руководитель парка Дмитрий Нугуманов. – В ней приняли участие вокальные ансамбли «Лайм», «Фани микс». Также организовали различные игры и конкурсы. Самые активные участники получили билетики счастья, а тому, кто собрал больше всего купонов, мы подарили планшетный компьютер. Его обладателем стал 11-летний Федор Корнев. Дмитрий и Ольга Никифоровы в этом году пришли на праздник с трехлетней дочкой. - Ева, конечно, еще не понимает его смысла, но общий настрой ей передался. Любой желающий в этот день мог попробовать себя в «высоком жанре» - взобраться на ходули. - Оказывается, не так страшно, - улыбается раскрасневшаяся от мороза девушка. – Только на каблуках неудобно. В следующий раз надену валенки. Добрые молодцы могли продемонстрировать свою силушку и сноровку в подъеме 1,5-пудовой гири. От них не отставали и солидные граждане, пришедшие с внуками. - Выходит, я еще не стар, – шутит, подкрутив ус, Семен Гордеевич. – В молодости, помню, одной рукой поднимал железнодорожную рельсу. Но гиря – тоже неплохо! На Руси-матушке сила и крепость всегда были в почете: и дом хороший поставить, и хозяйство вести, и страну защищать от неприятеля… Казалось, что древнее поверье сработало, и сейчас, глядя на горящее чучело, люди будто бы наполнялись радостью грядущей Весны. А с этим ощущением оставшийся еще краешек февраля совсем не кажется холодным и угрюмым. Весна - не за горами На стадионе «Нижегородец» жители Ленинского района проводили зиму, взяли в руки мечи и съели более 700 блинов. Народные гулянья начались в обед. Одним из первых поднимать настроение начал клуб исторической реконструкции «Медвежий двор». Его представители в средневековых костюмах предлагали всем желающим побороться на безопасных мечах (палках, обитых поролоном). Защищать голову дети могли в стальных шлемах, в каких обычно «щеголяли» русские богатыри. Мальчишки и девчонки рубили ледяные глыбы изогнутым топором и пробовали увернуться от мешка на веревке, который лихо раскручивал ряженый в кольчуге. Хотя главным действующим лицом, как и полагается на Масленицу, стали блины. Для местных жителей наготовили 25 кг символов солнца и угощали ими всех желающих. - В течение пяти лет моя семья на Масленицу печет блины, - рассказал заместитель главы Ленинского района по гуманитарным и социальным вопросам Мирхат Казаргулов. - В прошлом году приготовили 12 кг, в этом 9. Правда, сегодня пришлось понизить планку, причина банальная - не успел вовремя жене молоко подвезти. Веселый праздник по традиции завершился сжиганием чучела Зимы, установленного посередине стадиона. Учитывая, как быстро оно сгорело, весна в Уфе - не за горами.
Индира МАГДАНОВА |